Cómo remojar la aguja de plata Junshan

Cómo remojar la aguja de plata Junshan

Junshan Silver Needle es uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en Junshan, Yueyang, Hunan. Lleva el nombre de su forma plateada en forma de aguja y su color blanco plateado. Como tesoro del té amarillo, el método de elaboración de Junshan Yinzhen requiere habilidades. A continuación se presentará en detalle cómo preparar una taza de Junshan Yinzhen con aroma fragante y sabor dulce.

1. Preparación antes de preparar la cerveza

Antes de preparar Junshan Silver Needle, debe preparar las siguientes herramientas y materiales:

2. Pasos de preparación

1.taza caliente: Primero enjuague el juego de té con agua caliente, lo que no solo puede limpiarlo, sino también aumentar la temperatura del juego de té, lo que es beneficioso para la liberación del aroma del té.

2.Agregue té:Ponga de 3 a 5 gramos de hojas de té Junshan Silver Needle en una taza y aprecie su apariencia, que parece agujas plateadas con pekoe blanco expuesto.

3.inyección de agua: Vierta lentamente agua caliente a 85-90 ℃ a lo largo de la pared del vaso hasta que el nivel del agua alcance el 70 % de su capacidad. Tenga cuidado de evitar el impacto directo sobre las hojas de té.

4.Ver té: Espere 1-2 minutos y observe el fenómeno de "tres subidas y tres caídas" de las hojas de té que se estiran, suben y bajan lentamente en el agua.

5.tomar una copa: Cuando la sopa de té se vuelva amarilla clara, podrás beberla. El primer tiempo de remojo es de aproximadamente 2 minutos y cada tiempo de remojo posterior aumenta en 30 segundos.

3. Puntos clave para la degustación

1.Apariencia: La Junshan Silver Needle de alta calidad debe tener cogollos regordetes, rectos como agujas y cubiertos de pelos blancos.

2.Aromas: Después de la elaboración, debe tener un aroma elegante y tierno, con un ligero aroma dulce y sin olor a hierba.

3.color de sopa: La sopa de té es de color amarillo claro, brillante y clara.

4.Gusto: Sabor fresco y meloso, retrogusto dulce, sin amargor.

5.parte inferior de la hoja: Después de la preparación, las hojas de té deben estar completamente estiradas, de color amarillo brillante y uniformemente brillantes.

4. Precauciones

1. Evite usar agua hirviendo para preparar directamente. Las altas temperaturas destruirán las sustancias activas de las hojas de té.

2. El tiempo de preparación no debe ser demasiado largo, de lo contrario la sopa de té se volverá amarga.

3. Al almacenar té, es necesario sellarlo, protegerlo de la luz y la humedad, y se recomienda conservarlo en el frigorífico.

4. No es aconsejable beber grandes cantidades en ayunas para evitar molestias.

5. Junshan Yinzhen de alta calidad se puede preparar de 3 a 4 veces, mostrando un sabor diferente cada vez.

5. La eficacia de Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle no es sólo una bebida, sino también un patrimonio cultural. Sólo dominando el método de elaboración correcto podrá experimentar plenamente su belleza única de "oro con incrustaciones de jade". Espero que este artículo pueda ayudar a los amantes del té a preparar una taza perfecta de Junshan Silver Needle y disfrutar de la tranquilidad y el placer que brinda la ceremonia del té.