Cómo hacer rellenos de bola de masa de apio y carne
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable, las recetas navideñas, etc. Entre ellos, las bolas de masa, como representante de la cocina tradicional china, han atraído mucha atención. Este artículo presentará en detalle los últimos temas de actualidad.Relleno de bola de masa de carne de apioSe proporciona el método de producción y se proporcionan datos estructurados para referencia de los lectores.
1. Cómo hacer rellenos de bola de masa de apio y carne
1.preparar los ingredientes: El apio y la carne son las principales materias primas, complementadas con condimentos para realzar el sabor.
2.Procesamiento de apio: Lavar y picar el apio, encurtirlo con sal y exprimir el agua.
3.Relleno de carne picada: Elija carne de cerdo magra y grasa, píquela a mano o utilice un robot de cocina.
4.Mezclar los rellenos: Mezcle el apio y el relleno de carne, agregue los condimentos y mezcle bien.
5.Consejos para sazonar: Ajuste la cantidad de sal, salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos según su gusto personal.
2. Proporción de ingredientes del relleno de albóndigas de carne y apio (datos estructurados)
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| Cerdo (relación grasa-magro 3:7) | 500g | Se recomienda picar a mano. |
| apio | 300g | Escurrir para secar antes de usar. |
| jengibre | 10 gramos | picada |
| cebollas verdes | 1 palo | picada |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas | condimento |
| aceite de sésamo | 1 cucharada | Añade sabor |
| sal | Cantidad apropiada | Ajustar al gusto |
3. Habilidades y precauciones de producción.
1.Tratamiento de apio: Picar el apio, añadir sal y dejar marinar durante 10 minutos, exprimir el agua para evitar que el relleno se vuelva aguado.
2.Selección de carne: La carne de cerdo con una proporción de grasa y magro de 3:7 tiene el mejor sabor y la carne de cerdo picada a mano es más masticable que la picada a máquina.
3.orden de condimento: Primero agregue sal y salsa de soja ligera al gusto y finalmente agregue aceite de sésamo para retener la humedad y la fragancia.
4.Dirección de agitación: Revuelva el relleno en el sentido de las agujas del reloj para que la carne quede más firme.
5.fermentación refrigerada: Refrigere el relleno preparado durante 30 minutos para que los sabores se mezclen mejor.
4. Temas populares relacionados con las albóndigas en Internet.
Según los datos de búsqueda más importantes de los últimos 10 días, los siguientes temas están muy relacionados con la elaboración de bolas de masa:
| temas candentes | índice de calor | Contenido relacionado |
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5. Valor nutricional de las albóndigas de carne y apio
Las albóndigas de carne de apio no sólo son deliciosas, sino que también son ricas en muchos nutrientes:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| proteína | 12,5 gramos | proporcionar energía |
| fibra dietética | 2,8 gramos | Promover la digestión |
| vitamina a | 356 UI | proteger la vista |
| elemento de hierro | 2,2 mg | Prevenir la anemia |
6. Resumen
La preparación del relleno de bola de masa de apio y carne parece sencilla, pero los detalles determinan el sabor. Con una proporción razonable de ingredientes y métodos de procesamiento correctos, puedes hacerTierno, jugoso y fraganterellenos de bola de masa. De acuerdo con los puntos calientes actuales de una alimentación saludable, se recomienda controlar la proporción de grasa y carne y aumentar la cantidad de apio para hacer bolas de masa más acordes con las necesidades dietéticas de la gente moderna. ¡Espero que este artículo te ayude a dominar este clásico con facilidad!
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